Im Laufe unserer „Karriere als Eltern“ haben wir bemerkt, wie wichtig es ist, den Urlaub in einem Family Hotel zu verbringen, das über ein gutes Restaurant verfügt. Deshalb kümmert sich Papa Luciano, der die Küchenbrigade leitet, darum, ausgezeichnete Gerichte für Groß und Klein auf den Tisch zu bringen, und bereitet individuelle Babynahrung zu.
Wir legen großen Wert darauf, dass Ihr Urlaub ganz im Zeichen der authentischen Aromen des Trentino steht. Deshalb wählen wir unsere Rohstoffe mit der gleichen Sorgfalt aus, mit der wir auch unsere Vorräte einkaufen würden. Wir wählen nur frische, natürliche, unverfälschte und saisonale Produkte aus der Region aus und daher wechseln die Menüs je nach Saison. Unsere bevorzugten Rezepte sind traditionell, einfach und köstlich; es sind die gleichen, die wir von unseren Eltern und Großeltern mitbekommen haben, und dazu werden beste Trentiner und italienische Weine gereicht. Das Wasser, und zwar das gute Bergwasser, kann man immer aus den beiden hübschen kleinen Brunnen nehmen.
Das Geheimnis, um Spaß in der Küche zu haben und die Gäste am Tisch nicht zu langweilen, besteht darin, verschiedene, mit Begeisterung zubereitete Gerichte anzubieten! Hier im Hotel Gruppo Brenta in Andalo variieren wir jeden Tag das Menü. Zum (reichhaltigen, schmackhaften und köstlichen!) Frühstück kann man aus zehn hausgemachten Kuchen wählen. Zum Mittag- und Abendessen gibt es zwei ausgefeilte erste Gänge, aber immer auch klassische Nudeln mit Fleischsauce, Tomatensauce oder mit Olivenöl und Parmesan. Bei Hauptgerichten sind ein einfaches und zwei aufwendigere Speisen vorgesehen, die von Vorspeisen und Gemüse begleitet sind, die mittags und abends in Buffetform gereicht werden. Und die Nachspeisen? Naja, davon gibt es fünfzehn, alle unterschiedlich… und alle zum Probieren! Teilen Sie uns bei der Reservierung bitte mit, ob Sie an Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, damit wir auch Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis machen können.
Luciano kocht für die Kinder ebenso einfach und naturbelassen wie er für seine eigenen Kinder gekocht hat. Und Sie können das Ergebnis dieser Köstlichkeiten mit eigenen Augen sehen, denn die Kinder arbeiten jetzt im Hotel! Das Augenmerk für die Kleinsten soll sich in jedem Detail – auch im Speisesaal – widerspiegeln. Nicht umsonst verwöhnen wir sie nicht nur mit einfachen Gerichten, die sie am liebsten mögen, und die täglich auf der Speisekarte stehen, sondern sind auch immer bereit, mit den Eltern individuelle Gerichte zu vereinbaren, die dem Geschmack der Kinder entsprechen. Wenn Sie Ihr Baby abstillen wollen, bereiten wir die Babymahlzeiten nach Ihren Anweisungen zu. Sie können sogar eine Thermoskanne mit Babynahrung reservieren, die Sie auf Ihre Spaziergänge in den Bergen mitnehmen können!
Jede Woche organisieren wir zwei Veranstaltungen, die der Küche und den Weinen der Region gewidmet sind: ein Abend mit einem reichhaltigen Buffet mit lokalen Käsesorten und der Trentino-Abend. Letzterer bietet die Gelegenheit, einige typische Gerichte auszuprobieren, die nach alter Tradition zubereitet werden, wie z. B. Polenta mit Rehragout oder mit geschmolzenem Käse oder Sauerkraut mit Polenta und Schweinerippchen. Das Menü umfasst eine kleine Vorspeise, zwei erste Gänge, ein reichhaltiges Hauptgericht und ein Dessert.
Wir bieten eine Option mit Halbpension, die Frühstück und Abendessen umfasst. Wenn Sie zum Mittagessen im Hotel bleiben möchten, können Sie die von Ihnen bevorzugten Gerichte aus dem À-la-Carte-Speiseangebot bestellen und, ebenfalls nach vorheriger Reservierung und gegen Bezahlung, eine Thermoskanne mit Babynahrung zum Mitnehmen anfordern. Bergwasser, das zu den Mahlzeiten unbegrenzt zur Verfügung steht, ist bei beiden Optionen inbegriffen.
